数年前,北大才子陆步轩当屠夫的新闻曾一度传遍大江南北。数年之后,另一位北大才子陈生(见图)也悄悄进入养猪行业,并在短短一年内开设了近100家猪肉连锁店,成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店,被人称为广州「猪肉大王」。
种菜赚得第一桶金
广东湛江人陈生,毕业于北京大学经济学系,曾就读清华EMBA。1984年毕业分配至广州一个机关,三年后他毅然决定下海。他指自己在机关单位裡格格不入,无法按照自己的个性行事。
辞职后为了生计,陈生当起了「走鬼」,开始摆地摊卖衣服。后来,靠着对天气影响蔬菜价格的领悟,陈生在倒卖蔬菜的生意赚到了人生第一桶金,一下子赚了十几万元。1993年陈生开始投身湛江的房地产业。只用了三年时间,他做到了湛江房地产市场的前三名。之后,陈生通过调查,看准市场流行醋饮料风,在1997年建立了中国第一家醋饮料企业。
一年开百家连锁店
而决定「杀猪」是他去菜场买肉时突然决定的。他发现广州的猪肉市场一年几十亿元,但没人去做大。带着这样的疑问和巨大的市场的诱惑,陈生开始投资。陈生表示,「卖猪肉比卖电脑还有技术含量」。他解释,「卖电脑就是把各种硬件进行组装,然后卖给消费者。组装是一门技术,只要稍加学习便可。但是对于卖猪肉而言,肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配,决定了卖猪肉的赢利还是亏损,其可变性很大。」2006年,陈生在湛江和广西交接处附近打造他的土猪养殖厂,2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉。在短短一年时间裡,发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店「壹号土猪」。
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