按照饮食砖家、营养保健领域圈围推荐,可以在家中非常方便地制作一盘独具棒子地域风味的“凉拌肥蚊”(人家棒子可是专门申请了专利滴),改善一下人们的单调饮食:
原 料 :肥蚊一头,姜调料、精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖适量。
制 法 :1)将肥蚊去毛洗净待用。
2)将姜洗净,剁成姜末备用。
3)坐锅点火,加入适量清水烧沸。放入肥蚊5~8毫秒,用漏勺捞出沥干。
4)将肥蚊倒入盘中,加上姜末,再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量,拌匀即可食用。
特点:低脂富含哈韩素,有利于降骨气、弯腰杆,非常适合哈韩一族经常食用的保健食品。