可口可乐零度（ZERO），建议大家尽量不要喝了 [原创]

天在学校附近的超市买水，排在我前面的是一个老外 他见我就买了一样东西，而他买很多，就让我先付帐 我道过谢后，他发现我买的是可口可乐的零度（ZERO）后 老外：你经常喝这个吗 我：没有，偶尔喝 老外：不要喝这个了，这个不好 我：为什么啊？！ 这个不是zero吗，卡路里低啊 老外：不是，这个不好，要喝就喝正常的那种 我：为什么啊？？？ 老外：这个里面含有一种成分，不好 说着就拿起那瓶可乐看了半天 老外：这个里面含有ASPARTAME，不好，你有纸吗，我给你写下来 接着，售货员就抵来了纸和笔，老外在纸上写下“ASPARTAME”，还嘱咐我：你上网查就知道了 ----------------------------------------------------------------------------------- aspartame：中文，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），属于一种代糖，经常使用在低糖饮料当中。 而代糖已经被认为成一种神经毒素，损害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状，比如：纤维性肌痛，多发性硬化，系统性红斑狼疮，多动症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，慢性疲劳综合症和忧郁症。研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇，占代糖的1/3，此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中，经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后綷死的报导，其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。 研究发现，代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜。所以对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。 ----------------------------------------------------------------------------------- 而在我搜索的过程中，发现很多国外的报道都是负面的，我想可能国外的食品中已经禁用或者 限制使用这种成分了吧，所以老外才提醒我不要喝这种可乐。不管国内是否禁用，但还是希望 患有偏头疼的同学们不要再喝了，因为对你们真的很不好，只会让病情恶化。 在这里谢谢那位洋大叔，让我知道了这些，3Q 阿斯巴甜被证实有致癌性 危害全球3.5亿人 查看 [大字体 中字体 小字体] ( 关键词：科研前线 ) 　　阿斯巴甜被证实有致癌性 危害全球3.5亿人《雅虎科学》2005年10月3日讯：据10月3日俄罗斯媒体报道，意大利的研究人员称，阿斯巴甜(一种比蔗糖甜200倍的甜味剂)是一种致癌剂。阿巴斯甜是一种人造的糖替代品，是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分。本周，专家学者们就阿巴斯甜是否能致癌展开了激烈的争论。　　意大利博洛尼亚欧洲拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的学者称，他们长期以来都在对阿斯巴甜进行研究，并以1800多只家鼠为对象进行了研究。在上周在意大利举行的国际学术研讨会上他们公布 了自己的研究成果。这一研究学会的研究人员称，他们通过研究发现，如果雌性家鼠每天摄入的阿斯巴甜与人摄入的等量，那么它患上癌症的几率就非常大，而且研究人员表示，这些每天摄入一定量的阿斯巴甜的家鼠主要可能患上脑癌、肾癌和周围神经癌。因为阿斯巴甜是许多儿童食品的主要成份，所以对儿童来说，危险性可能更大。而孕妇由于自身免疫力下降，在用食用了含有阿斯巴甜的食品或服用了含有这一成份的药品，也可能对健康和胎儿造成不良影响。　　但是这种人造糖替代品的生产者对这一研究成果提出了异议。他们称，新的研究结论与一些世界癌症研究权威机构提出的研究结论是完全矛盾的，而且没有得到世界流行病学统计机构的确认。他们认为，拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的研究结论应该受到指责，并向相关机构提出建议，希望这些机构能进行认真的研究，还他们一个公道。　　阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味剂。全世界大约有3.5亿人定期食用这种甜味剂，据统计，它占世界糖替代品市场份额的62%。在英国它是许多低热量饮料、果汁、糖果、品香糖、医用制剂和维生素的主要成分，特别是儿童食用的一些甜品中大多含有这种人造的糖替代品。　　欧洲食品安全管理机构称，经过一些机构的研究，至少到目前为止，他们还认为阿斯巴甜是安全的。但是他们称，他们会对拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的研究结论进行分析研究，并最终本着为人们健康负责的原则提出更合理的说法。　　欧洲食品安全管理机构称，这一制剂在很早以前就被允许使用，但是也有人曾提出反对意见。因为这种制剂被用于生产一些儿童和孕妇服用的食品和药物，一些专家学者认为，这对儿童和孕妇来说十分危险。　　在拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的研究过程中，研究人员对刚出生的小家鼠进行了跟踪试验，这一过程大约要待续3年，直到家鼠生命结束。在实验过程中，研究人员分别给不同的家鼠注入了不同剂量的阿斯巴甜，最后发现，如果家鼠每天摄入与人体摄入等量的阿斯巴甜，可能导致周围神经受损，并可能出现脑肿瘤，其患脑癌和肾癌几率大大增加。为了证实自己的结论，拉马兹尼基金会癌症独立研究学会准备继续在老鼠身上进行新的实验，这一实验大约需要几年的时间。但是这一研究学会称，本着为自己健康负责的原则，人们要尽量少用甚至不要服用那些含有阿斯巴甜的食品、饮料和药品，特别是孕妇和儿童。 阿斯巴甜(AsPartame) 阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM)，国外商品名称为NutraS不Feet，又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。1 981 年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软 饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用，甜度 为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:(1)安全性高， 被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认 为安全的);(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清 爽甜味，无不J渝决后味和金属味，是迄今开发成功的 甜味最接近蔗糖的甜味剂;(3)与蔗糖或其他甜味剂 混合使用有协同效应，如加2%一3%于糖精中，可明显 掩盖糖精的不良口感;(4)有明显的增香效果，尤其 是对酸性的柑桔、柠檬、抽等，能使香味持久、减少芳 香剂用量。阿斯巴甜的缺点是:(l)对酸、热的稳定 性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦 味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150℃的 面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品;(2)因为 阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、 天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者，要求在 标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。我国 于1986年批准在食品中应用，常用于乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷 饮制品等。 其实也是有热量的唷！虽然阿斯巴甜并不是真正的「糖」，而是蛋白质类的物质，但是也和其他糖类一样，1公克有4大卡的热量呢！但是因为每次的用量都不多，所以对总热量的影响不大。并且由於是蛋白质类物质，所以不会造成血糖的上升，糖尿病患也可以安心食用。但是阿斯巴甜对热不稳定，如果在摄氏80℃以上容易失去甜味，所以无法用於烘焙食品中，目前常用来制造低热量糖果以及饮料。所以要记得，如果喝热咖啡时加了阿斯巴甜，可是不易感到甜味的唷！ 阿斯巴甜的使用状况 阿斯巴甜是受到美国食物药品局核可使用的糖类代用品，在国内也是准予发售使用的，而阿斯巴甜的安全剂量为每公斤体重摄取不超过50毫克。但是因为阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，所以苯丙酮尿症（phenylketonurics; PKU）的患者并不适合使用，因为会造成苯丙胺酸无法代谢，而有导致智能不足的危险。而怀孕中的妇女最好也不要使用。另外，曾有一些报告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症，所以在食用阿斯巴甜制品後会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现，所以建议有阿斯巴甜不耐症的人，最好也避免食用。 政府对使用阿斯巴甜的规定 在「食品卫生管理法」中规定，对於阿斯巴甜的标示必须符合： 1.要以中文显著标示「本品使用人工甘味料：阿斯巴甜」字样。 2.只要添加了阿斯巴甜的食品，不论是以锭剂或粉末形式出现的代糖，都要以中文显著标示上「苯丙酮尿症患者不宜使用」等字样。 3.添加阿斯巴甜的食品，依卫生署公告，可以使用「内含苯丙胺酸」标示。