岳母是五十年代初期“八千湘女”那批赴新疆的，至今半个多世纪了。这次我到新疆探亲，带着一台相机，岳母就找来了好友拍照留影。其中有一大家子，分在数百公里的范围内，想全家都照上相。我不辞劳苦哈，给他们全家认认真真拍了一百多张，还包括了全家相，他们认为这是有生以来拍的最好最过瘾的一次。事后，他们家竟送来了一只鹿茸，盛情难却。
这鹿茸比较干了，也比较硬，上面还满是密密的绒毛。我是第一次加工鹿茸，给大家伙儿介绍一下操作方法：先是用一把锋利的小刀刮削鹿茸上的绒毛，毛很密且富有弹性，不很好刮，刮下来看有点儿象是粉尘。大体刮得差不多了，就拿到液化气灶上，用最小的火，把鹿茸上残存的绒毛燎掉，然后再用小刀刮干净。
这时直接把鹿茸切片是切不动的，要用高度白酒来泡软，我用的是在超市买的白酒。泡一天就行，我有事忘了，多泡了差不多两天。从酒里拿出鹿茸明显重了很多，而瓶子里的白酒少了很多，原来鹿茸很喝酒的。这时就很好切了。药店是有专门的切片机，我就拿一把菜刀切（附图），切的很粗糙。本来刀功不好刀也不利，后来磨了一下刀，切出来好了些。注意切片要薄，拿起来看是透明的。
谢谢大家！
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