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守护“舌尖上的安全”

级别:监狱 积分:0
守护  舌尖  上的  

小餐饮

设施简陋、环境卫生不达标

油烟、噪声、扰民等问题存在

可又是市民“打牙祭”的好去处

如何破题?

看路桥放大招——

重拳出击治理“顽疾”

小餐饮是指面积50平方米以下的小型餐饮服务单位,路桥城区范围内共有1000多家。数量庞大且流动性强、从业人员不稳定。

自5月9日部署“决战60天”行动以来,路桥市场监督管理局错时执法,设置“周二行动夜”,分组深入城区各小餐饮店及药店开展夜巡工作。

截止6月底

共出动监管人员4650人次

检查餐饮单位17600余家次

下发整改清单3650份

完成整改3400余家次

停业整改75家

其中查处餐饮违法案件64起

结案49起

罚没款320188元

相继开展放心早餐工程专项检查、小餐饮食品安全整规专项检查、食品安全隐患排查专项检查、学校食堂及周边餐饮单位食品安全整治专项检查等一系列专项检查。

“红黑榜”让吃饭更安心

自5月份以来,路桥为破解小餐饮监管难题,提升食品安全水平,发布了小餐饮“红黑榜”。

迄今共发布了3期

公布“红榜”26家、“黑榜”35家

4家“黑榜”单位经过停业整改

现已撤出“黑榜”

“红黑榜”管理

◎在日常监督管理中,如果发现“红榜”单位不再符合“红榜”规定条件要求的,将取消“红榜”资格;

◎“黑榜”整改时间原则上为1年,期满经验收合格后,可将其从“黑榜”中删除。

◎多次上“黑榜”的小餐饮单位,将加大整改和处罚力度,经整改到位后及时下榜,后续检查中不再失分,可实现由“黑”变“红”。

文明让餐桌更香

通过下发“文明餐桌”倡议书、张贴“文明礼仪”宣传标语和摆放“文明就餐”提示卡等多种形式,营造“文明餐桌”创建工作氛围。

每家店内的餐饮服务食品安全监督公示牌,用笑脸和普通脸醒目标出卫生等级状况,让顾客“一目了然”。

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