健康重庆 先把好百姓“进口”关
据《重庆商报》报道，重庆市工商行政管理局近日首次发布2008年蓝皮书，称经过快速检测发现，备受食客喜欢的毛肚、鸭肠、鱼皮、鸭血等食材不合格率竟达到64.29%，其中，我市水发制品的合格率仅4成，6成是经过甲醛（其溶液俗称“福尔马林”）浸泡，食用易致癌。蓝皮书还称，香肠、火腿肠、腌腊等肉制品，送检的不合格率达到40%，在白菜、藤菜、生菜等叶类蔬菜中，农药残留多。
这个蓝皮书，真是不看不知道，一看吓一跳，就如一本中毒公告，人们一日三餐离不开的食物竟然是杀机重重，我们引以为毫的火锅菜料，制作过程竟是如此毒辣，隐藏着如此大的祸害。
民以食为天，千里求官只为嘴，俗话说，“人是铁饭是钢，一天不吃心里慌”，可见食品在人们生活中占据了绝对重要的地位。所以，食品安全是所有安全中最重要的内容之一。正因为人们一日三餐都离不开食品，所以才会被一些利欲熏心的商贩所利用，从石蜡火锅底料到苏丹红辣椒粉，从潲水猪到如今的甲醛毛肚、鸭肠等等，重庆的食品安全事故已是“名扬天下”，层出不穷，这些无德的商贩“狼心狗肺”，他们视广大百姓的身体健康为儿戏，利欲熏心制造“毒食品”，昧着良心赚钱，简直就是谋财害命。
当前，重庆正在致力于“五个重庆”建设，其中“健康重庆”关系到人民群众最切身的利益，而食品的安全，是健康重庆所要解决的首要问题，没有食品的安全，建设“健康重庆”就是一句空话。 健康重庆最核心的内容是人的身体健康，而食品安全则与人的身体健康密切相关，“一日三餐，吃喝拉撒”都与食品有关。所谓病从口入，食品安全关系到千家万户百姓的生命安危，如果连吃进肚子里的东西都不能保证安全，就根本无法保证健康的身体，也没有健康的重庆可言。万事皆有源，食品安全是“健康重庆”重中之重，“马虎不得”，只要有了食品的安全才会有重庆百姓的健康。
健康重庆，不仅仅只是一句口号因些，加强监管，严肃查处不法商贩，把好群众“进口”关，确保百姓饮食安全是健康重庆的首要任务，因此，加强对食品市场的监管显得尤为重要，监管门部门要加大对整个食品生产链的监管力度，从源头上查起，让不合格的食品封杀在源头，保证市民能吃上放心菜。
让蓝皮书不再只是事后诸葛亮。
据《重庆商报》报道，重庆市工商行政管理局近日首次发布2008年蓝皮书，称经过快速检测发现，备受食客喜欢的毛肚、鸭肠、鱼皮、鸭血等食材不合格率竟达到64.29%，其中，我市水发制品的合格率仅4成，6成是经过甲醛（其溶液俗称“福尔马林”）浸泡，食用易致癌。蓝皮书还称，香肠、火腿肠、腌腊等肉制品，送检的不合格率达到40%，在白菜、藤菜、生菜等叶类蔬菜中，农药残留多。
这个蓝皮书，真是不看不知道，一看吓一跳，就如一本中毒公告，人们一日三餐离不开的食物竟然是杀机重重，我们引以为毫的火锅菜料，制作过程竟是如此毒辣，隐藏着如此大的祸害。
民以食为天，千里求官只为嘴，俗话说，“人是铁饭是钢，一天不吃心里慌”，可见食品在人们生活中占据了绝对重要的地位。所以，食品安全是所有安全中最重要的内容之一。正因为人们一日三餐都离不开食品，所以才会被一些利欲熏心的商贩所利用，从石蜡火锅底料到苏丹红辣椒粉，从潲水猪到如今的甲醛毛肚、鸭肠等等，重庆的食品安全事故已是“名扬天下”，层出不穷，这些无德的商贩“狼心狗肺”，他们视广大百姓的身体健康为儿戏，利欲熏心制造“毒食品”，昧着良心赚钱，简直就是谋财害命。
当前，重庆正在致力于“五个重庆”建设，其中“健康重庆”关系到人民群众最切身的利益，而食品的安全，是健康重庆所要解决的首要问题，没有食品的安全，建设“健康重庆”就是一句空话。 健康重庆最核心的内容是人的身体健康，而食品安全则与人的身体健康密切相关，“一日三餐，吃喝拉撒”都与食品有关。所谓病从口入，食品安全关系到千家万户百姓的生命安危，如果连吃进肚子里的东西都不能保证安全，就根本无法保证健康的身体，也没有健康的重庆可言。万事皆有源，食品安全是“健康重庆”重中之重，“马虎不得”，只要有了食品的安全才会有重庆百姓的健康。
健康重庆，不仅仅只是一句口号因些，加强监管，严肃查处不法商贩，把好群众“进口”关，确保百姓饮食安全是健康重庆的首要任务，因此，加强对食品市场的监管显得尤为重要，监管门部门要加大对整个食品生产链的监管力度，从源头上查起，让不合格的食品封杀在源头，保证市民能吃上放心菜。
让蓝皮书不再只是事后诸葛亮。
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