真的没有仔细品味下日本料理的精髓,缘于对这个国家的不太感冒,当然在就餐时没有一个行家指导,吃料理的趣味也就逊色不少,总之俺还是对日本料理不太懂,日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。单字面的含义来讲,就是把料配好的意思。据说日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和西餐。在俺们这个西部城市,也就那么屈指可数的几家料理馆价格自然不菲,在傍晚弥漫着孜然香味的空气中,俺气宇轩昂的冲进了一家著名的料理馆,眼睛却忙着搜寻日本的花姑娘,门口的领位小姐倒是看着俺这地道国产男人,娴熟的吐出一串串鸟语,以示欢迎,俺微微颔首,脸上装得很自然很明白,却脚下拌蒜着挪进了给俺预留好的榻榻米包厢,茫然的看着菜单,听从服务员的建议,碟碟碗碗铺了一席,开始了俺不太明白的料理!
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