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关注!涨价进行时,我的盘中餐![图集]

涨价进行时中,来自四川的民工杨清海把早餐中的包子换成了实心的馒头,省下钱寄回老家,给儿子当学费;   涨价进行时中,低保户沈爱青给自己买菜的最高限额是10块钱,她要动用全部智慧将这10块钱全都花在刀刃上;   涨价进行时中,71岁的家庭主妇虞秀珍拎菜蓝子的手比以往更坚定,“一定要吃得跟从前一样好”,否则,“生了病怎么办?看病的钱可是比菜钱贵多了”;   …… 这些天,民工杨清海把包子换成了馒头   8月12日上午11点半,杭州体育场路某工地一间临时搭建的宿舍。民工杨清海捧着搪瓷碗,筷子夹着大块大块的米饭往嘴里送。碗里很清爽:米饭、大肉、青菜。   室内有些闷热,小风扇呼呼地吹,杨清海还是满头大汗。我们走进去的时候,他从饭碗里抬起眼睛,朝我们笑,算打招呼。跟吃起米饭时的狼吞虎咽相比,他咬起大肉来就变得小心翼翼,一小口一小口地裹着饭咽下。肉对他来说是奢侈的,所以每次吃的时候,他心里都有矛盾,“但不吃的话,我搬不动砖头”。   杨清海,44岁,老家在四川宜宾县普安乡英名村,那是一个山地村。杨清海、他媳妇、两个儿子、两个老人,家里一共6口人,按每人半亩地,分到了3亩地,种水稻、玉米、小麦。但由于山地很贫瘠,作物的收成比较糟糕,一年下来土地上的收成只有2000元左右。   杨清海的老婆在嘉兴一家服装厂做工人,“每月只挣几百块钱。”杨清海是2个月前到这个工地做“普工”(工地上称杨清海这种不干技术活,推车、搬砖头之类打杂的叫“普工”)。   “普工”是“点工”,就是干一天算一天,每天,杨清海顶着毒辣辣的太阳,在没有遮蔽物的空旷工地里做活,一天可以挣50块。“多干一天是一天”,所以,杨清海到工地两个月,从不休假,“想多赚点”。   杨清海计划每月给家里汇1000元钱,这不是小数目,因为他一天不休,他一个月也只能赚1500元。为了存钱,他每个月几乎不花吃饭之外的钱。   为了省钱,他在工地的食堂里只吃两顿。中饭是2块钱一瓶的冰啤酒(这是他高温下唯一的清凉),1块钱米饭,2.5元大肉,(他喜欢吃肥肉很多的那种,因为长力气)再加一碗蔬菜;晚上不用干活,所以晚饭他从来不吃肉,只吃1块钱的米饭再加1块钱的蔬菜。   杨清海现在不在工地的食堂上吃早饭,5毛钱一个的韭菜香干馅包子他不买了。而是每天5点多,趁着没开工跑到天水桥那边的农贸市场等一个卖馒头的大姐开铺,他每次都要吃4个。杨清海有个小算盘,虽说馒头也是5毛钱一个,但它是实心的,比包子“顶”饿,而且个头也比包子大。   为了多寄钱回家,杨清海恨不得把一元钱掰成两份用,他一个月花不到300块钱吃饭,“水果是很少吃的”、“香烟也不抽”。他只给自己预留150块钱,买点牙刷、毛巾之类的日用品,另外留个50块,预备“万一有个小毛病呢”。   一个月只花350块,他在工友中也算省钱的了,他的工友还跟记者说,有时杨清海索性连中饭也不吃,就早上多买几个馒头留到中午吃,“真的是从牙缝里抠钱呐”。   杨清海对记者埋怨,“这里(指工地)地段太繁华了,附近没有便宜的快餐摊,要是在郊区的话,我一天可能只要吃5块钱就够了。”   因为每天都去菜场买馒头,所以,杨清海对于菜价很了解,“连西红柿、青瓜都涨价了”,他心里很担忧,不知道食堂的大肉会不会涨价?不知道食堂的蔬菜会不会涨价?


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低保主妇沈爱青每天10元钱的精打细算    在两人相遇不得不侧身“亲密接触”的狭窄小弄堂里转了好几个弯,记者找到了沈爱青的家。她正要出门买菜,记者就跟她一起去。   原本老墙门口子上就有一个露天的小菜场,可她还是选择走20分钟的路到南星桥附近的紫阳农贸市场买,一来是菜式多,二来也便宜些。   “包心菜怎么卖啊?”“一块八。”她挑了个最小个的放在电子秤上,电子秤显示的金额是三块二。“这么小一个还要三块多,不要了,不要了。”她朝卖菜的大婶摆摆手,又从旁边拣了几根西芹称称。二块二。“包心菜越来越贵了,又占分量,不划算。西芹每斤也涨了五毛。菜难买啊。”她一边和记者抱怨着菜价,一边从兜里摸出一张十块钱递给摊主。她只带了这十块钱,这是她给自己买菜定下的最大限额。   路过肉摊,卖肉的吆喝着肉价回落了些,一般的只要12块一斤。沈爱青指了指挂着的一块大排,听到14块一斤的价格后,吸了口气,朝记者撅了撅嘴,走开了。她已经半个多月没买过肉了。   见鸡壳新鲜,她买了两个。相比鸡腿、鸡翅等冷冻鸡品,这是最便宜的——三块二一斤,两个也只要两块八。“去年这个时候只要两块一斤就够了。”“猪肉涨价,牛肉、鸡肉的价格也带上去了,这些冷冻的鸡肉据说进价也涨了50%嘞。”   随后,她又买了一盒豆腐,两包榨菜。豆腐凉拌,省油又省力,榨菜则是早餐配泡饭的。所有菜加起来,总共花了7块钱。   三黄鸡每斤涨了一块,鸡蛋贵了六毛……回去的路上,她还是滔滔不绝地和记者罗列着菜价的涨浮,她说她的“两两计较”是被逼出来的,作为低保户平时的日常开支已经捉襟见肘,物价上的任何风吹草动都会牵动她的心。一个月300块伙食费的预算,去年还算宽松,今年就很吃紧了。   49岁的沈爱青现在是杭州图书馆的清洁工;丈夫何关根以前是骑三轮的,三轮车被取消后就去帮别人送货,可当自备的送货工具“升级”为电动车,只有一辆破自行车的老何只能被迫下岗;宝贝女儿今年开学就念高三了,每学期1000元的学费最让她头痛——一个中年妇女最糟糕的困境她一个不少地摊上了。现在全家的收入就靠她每月850元的工资和政府250元的低保补贴。“物价涨了,我们这些工资低的人肯定难了些,好在社区和政府关心,给我们每个人加了60元的补贴。”这60元对她的帮助还是蛮大的。   “你又买鸡壳,女儿读书那么辛苦,也该给她好好补补了。”回到家,同院子的大妈好心埋怨了几句。“她爱吃的,加点油面筋、豆腐皮、青菜一起放汤,能烧很大一锅了,蛮鲜的。”虽然嘴上这么说,可让女儿跟着吃苦,一直是沈爱青心头最大的疙瘩。   丈夫老何正在洗前一天换下的衣服,全是些最普通的汗衫、短裤。“肥皂省着点用,一块肥皂涨了四毛嘞。”沈爱青有点心疼,“要不是我前段时间摔断了手还没好全,我才不要他洗呢。”说完朝记者笑笑,希望我不要介意她的“斤斤计较”。   老何话很少,洗完衣服就进厨房张罗午饭了。厨房和屋子中间隔着个小小的天井,里面种了些花草,算是给破旧斑驳的老房子增添了点生气。灶台上放着一大包霉干菜,是沈爱青从萧山老家带过来的,她说以前常做干菜扣肉吃,现在肉贵了,就只蒸干菜了,加点油,加点糖一起蒸,味道也不错。   炒西芹的时候,老何油倒得很小心,一点一点地加,生怕倒多了。“现在油也贵了好几块,所以很少用炒的,能煮的就煮。”一桶油他们打算至少用上半年。   午饭很简单,一个红烧鸡壳,一个清炒西芹,还有一个是昨天吃剩下的鸡尖烧豆腐干。沈爱青热情地招呼记者一起吃,见我们摆摆手,她有些急了:“鸡壳为你们才烧的,不然就等晚上女儿回来再烧了。”但如果我们吃了,他们晚上就没菜了。   “等老何找到了工作,日子就能好过些。”沈爱青盘算着,在她的精打细算下,他们的日常生活开销每个月还不到500元。最大的开销还是在女儿身上,“这个月暑期补习又花了600元,念书贵呦。”话虽如此,但女儿依然是她最大的希望,她盼着女儿能考上大学,以后赚了钱让他们过上好日子。正午的阳光照在门上的大红色“福”字上,特别耀眼。


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菜贩洪林柱 这段日子,每天的讨价还价都是一场疲劳战   凌晨1点半,杭州凤起农副产品市场边上的宿舍楼开始闹腾起来,灯光陆陆续续地从五层楼的每一个小隔间的窗户里透射出来。不一会儿,漆黑狭窄的楼道里紧挨着的门一扇扇开启,又关上,菜贩、肉贩们互相打着招呼,踩着湿漉漉的水泥阶梯下楼,从散落着杂物的楼梯口鱼贯而出,各自走向自己的摊位。   洪林柱夫妇像往常一样拉出停放在菜场里的三轮车,妻子跳上车,丈夫踩着踏脚蹬出了菜场,向三里亭批发市场骑去。   这条路他们走了有10年了。   现在是夏天,批发市场的蔬菜不如旁边的农家好,于是他们直接把三轮蹬到菜农家里亲自选菜割菜,要选农药少的,菜叶子光鲜漂亮的。   最近这段日子,每天的讨价还价都是一场疲劳战。菜价涨了,他们的生意在农家的要价和老百姓的怨气的夹缝中经营得很无奈。苋菜一周前还卖2块5一斤,现在涨到2块8,买主往往一听叫价就皱着眉头走开了,脾气坏点的还会翻着白眼骂“黑心”。   难卖的菜不能进,他们只挑了300斤常规菜,蹬着三轮回来了。凤起菜场正在改建,临时搭建的大棚下蔬菜摊位显得很拥挤,夫妇两个把菜摆好,便重新回到二楼的小房间睡觉去了。在8点菜场开门以前,还可以睡3个小时。   下午5点是一天中最繁忙的时候,菜场里本已逼仄的空间被往来穿梭的人流挤得更加水泄不通,空气里弥漫着闷湿的腥味。   “茄子怎么卖?”一个大伯骑着自行车过来。   “2块5。”   “哪有这么贵的!三里亭卖1块2!”大伯气呼呼的。   “那你去三里亭买吧,大哥!茄子现在都被卖到上海去了,批都批不到,这批发价1块9。”   “他们都是瞎说说的。”大伯不屑地指着菜贩对记者说了一句,然后踩着车骑开去了。   “2块钱吧。”站在旁边的一个女人开口道。   “真的不行。”洪林柱摇头,“呐,这个可以卖2块。”洪林柱说着从后面拿出几根干瘪瘪颜色难看的茄子,又随手扭下其中一根的头,露出里面白白的肉。“其实就是卖相难看,里面是好的。”   “这种怎么吃,不要!”女人摇着头走开了。   “呵呵,这种也只好我们自己吃吃的。”夫妇俩对记者苦笑。   下午7点,收摊时间到了。300斤蔬菜还剩下40多斤。   “苋菜涨得厉害,今天又下雨,买的人少了很多。”洪林柱把没卖完的菜放进装了冰的泡沫塑料箱子,“本来周末的时候总是能卖得差不多的。今天回家又要吃苋菜了。”他笑着挑出几把没卖出去的蔬菜,就领着记者上楼了。   妻子已经在三楼的厨房做起了晚饭。这一幢楼几十户人家都各自住在10平方米左右的小房间里,房间里不能做饭,于是三楼的一角就开辟了公共厨房,每家一个灶头。   苋菜和汤很快做完,妻子又从邻居那里用蔬菜换来了鱼。看来这里的住户之间还流行“物物交换”的原始贸易。   不过餐桌上还有一碗前一天做好的干菜扣肉。   “这也是换来的吗?”   “不是不是,现在肉那么贵,他们才不换呢。”妻子笑着说,“这碗肉要16块7!”   饭桌底下的脸盆里还爬着一只甲鱼。大肉和甲鱼都是为了款待从绍兴回来过暑假的儿子。肉价上涨以后,夫妻俩就很少吃肉。“虾比较便宜,不过儿子不喜欢吃。”   吃完饭,一家人坐着看电视。看到电视机居然搁在冰箱上面,记者不禁惊讶,刚想去开冰箱门,洪林柱开口说:“冰箱没插电,里面是空的。我们的蔬菜都放在下面冰盒子里,荤菜一般都是当天买当天吃完。电太贵了1块钱1度,所以干脆不开冰箱。”   阿六头说新闻是每天必看的节目,10点钟新闻播完,儿子爬到用木板架出的阁楼上躺下了,夫妻则睡在下面的大床上,等待着下一个凌晨1点半的到来。


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供楼白领孙辉 既要省钱又不能显得太抠门 楼下小吃店的片儿川 比在办公室泡方便面有“面子”   晚上八点半,提着两个沉甸甸的大塑料袋,采购完毕的孙辉从杭州建国路上的超市走出来。他把两袋东西挂在自行车的把手两端。在其中的一个塑料袋里,装有三个套装的方便面——整整15包,足够让他五六天不用饿肚子。   “如今,不少吃的东西都在涨,那些肉啊、鱼啊、菜啊什么的,涨得真是凶啊!吃方便面还是很划算的,虽然一个套装的方便面也从5块钱涨到6块多,但每包方便面也就涨个两三毛钱,你想想看,一包方便面也就一块三,我们公司里的一顿快餐原来是五块,如今要六七块钱了。现在我平均三顿饭里就有一顿是吃方便面,这样一来,反而比以前每天吃快餐更省钱啦!”   算出这么一个结果,孙辉瘦削的脸上露出了笑容。任何能够减轻钱包负担,哪怕只有几块钱、十几块钱,都能让他的内心释然。这是因为,房子这块巨大的石头悬在他的心头,把他生活的空间压缩得很小很小。   去年,孙辉在滨江买了一套90多平方米的两室户新房,他按揭了20年,现在每个月要还2700多元。作为职场上有模有样的年轻白领,孙辉的月薪是4000元出头,尚处在单身状态的他要一个人供房,在每月10日还掉这笔房贷之后,他手头可支配的钱就不比农民工多出多少了。   即使孙辉每个月能有1300元的现金,却并不意味着这笔钱都可以拿来吃饭了。“现在是大牛市,总得投资点股票、基金吧!机不可失,时不再来。”受身边大批眉飞色舞的股民的刺激,从今年开始,孙辉给自己立了个规矩,就是每个月投到金融市场里的钱不少于500元。这样一来,他的伙食费就再度降低,从“小康社会”倒退到“温饱阶段”。   “从6月份开始,我们公司食堂的快餐涨价就涨了两次了,一开始是猪肉、鸡肉、鸭肉等等变贵了,后来索性连包心菜、菠菜、香干这些素菜也一起来凑热闹。我们的饭卡里每个月有200块钱,本来还勉强够吃,现在不行了。就算我经常是点三个素菜加饭,临近月末饭卡里还是会‘弹尽粮绝’。我一打外卖电话,就郁闷——”孙辉叹道,“打了一圈,没有一家店的家常菜不涨价的。一个鱼香肉丝饭从10块跳到12块,我最喜欢的尖椒牛柳饭从12块涨到15块了,我实在是点不下手啊!所以,我的晚饭经常用方便面来解决。我在办公室里备了四五袋方便面,要是加班,就可以吃,还能边吃边工作,多好。”   “多好”这两字刚说出后,孙辉就觉得不对劲,他马上改口了:“对于我这个年纪的男生来说,在别人眼里你如果热衷于省钱,可能会给自己一个‘抠门’的帽子。我不知道会不会影响我的形象,特别是给女孩子留下这样的印象。其实在请客吃饭的时候,我从来都不抠的,该怎么请就怎么请。”孙辉向记者特别澄清道,看得出他的确很在乎这一点,毕竟他还是单身。   大概是受这样的心理压力的影响,近半个多月来,孙辉就不怎么在办公室里吃方便面了。晚饭时候他常常溜出去,到单位周边弄堂里的小店里点一碗四块钱的片儿川,然后再回来加班。   不可避免的,孙辉如今的应酬少多了。“出去和同学下馆子聚会,我经常是厚着脸皮,能蹭一点算一点了。”在生活的其他方面,他都在调整着自己的消费习惯:“夏天,空调我能不开就尽量不开,用回了我那台老掉牙的电风扇,晚上有时会被风扇的声音吵得睡不着;买杂志,原来每个月我起码买三本的,现在就挑最感兴趣的一本了;去新华书店,以前我每次怎么样都会买一本回来,现在就是铁了心在那里只看不买,还兼顾避暑;至于外出,几乎不打的了,再远的地方我也骑车过去……”   “我挺担心涨价的,那样的话,什么东西都会涨价。而且据说银行又要加息,我每个月的房贷都又要加了。不知道我会不会有入不敷出的一天。”孙辉给记者拿出了一张今年7月的个人收支账单,记账是手头拮据的他不得不做的一件事,因为花钱一大手大脚,当月他就会变成“负翁”。孙辉的愁肠百结,在这些冷冰冰的数字中能看得一清二楚。


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单身汉高凌宇 现在开始记账了不再过大大咧咧的日子   “每年夏天这么热的时候,我都喜欢在睡觉前喝一瓶冰镇啤酒,不过以前我都是开完瓶就把盖子扔了的。现在有了个习惯,就是每次开瓶都要仔细看一下盖子,如果有‘抵值五角’或者‘再来一瓶’的字样,我会很高兴的。呵呵……谁叫现在物价涨了啊!”   昨天上午,大学毕业后在杭州已度过三个夏天的自由摄影师高凌宇,在城西益乐新村的出租房里,指着地上的一堆啤酒瓶,笑着对记者说。   和许多大学毕业刚工作不久的单身汉一样,在杭州市某影楼上班的高凌宇日子过得并不宽裕,“我一个月的收入大概在1500元左右,而每个月的房租是550元,水电费和上网费100元,吃饭费450元左右,也就是说每个月的基本生活保障费都要花掉1100多元,再加上同学聚餐、请客吃饭之类的开销,这样一个月下来,也就基本上没多少钱了,有时候还要透支,所以生活压力有点大,只能省着过日子。”提到现在的生活状况,高凌宇觉得有点不好意思,从读大学开始就大大咧咧惯了的他,以前对钱不大关心的,也没有记账的习惯,不过毕业以后,从父母那里独立出来,柴米油盐酱醋茶这些小事一下子占据了他不小的生活空间,而且最近许多东西都在涨。   “就拿前两天请同学吃饭来说,一盘香辣龙虾、一盘炒螺丝、一碗酸辣大白菜、一个番茄炒蛋外加两瓶可乐,总共花了72块。而这些在以前只要50块左右就够了。”肉、米、蔬菜、鸡蛋、火腿肠,这些平时高凌宇漠不关心的饮食问题,现在都成了摆在他面前的一道道难题,使得他不得不精打细算地过日子。“像我这样的单身汉,基本上没有在家做饭的习惯,每天都是在外边买点快餐带回家就算了,除了工作日的午餐由公司提供,其他的都要吃自己的。”   记者看了看高凌宇前一天的账单:早饭,蛋卷+粉丝=2元;中饭(快餐),鸡腿+海带+白菜=6元;晚饭(快餐),干菜扣肉+萝卜+青菜=6元,一天消费14元。“大概3个多月以前还没有这么贵的,那时候早饭1.5元,中饭5元,晚饭5元。”高凌宇告诉记者,“那时候每个月吃饭也就350元左右,房租也比现在便宜,一个月下来还能省个几百块钱呢!”   “那现在物价上涨了以后,你是怎么省着过日子的呢?”记者问。“这个啊!”高凌宇挠了挠头,“比如说,我双休日早上起来就不会去买鸡蛋饼之类的了,而是自己煲粥吃,一碗粥、一个咸鸭蛋、一根香肠、一块腐乳,就能对付着吃了;没事也不出去乱跑,在家上上网,看看电视什么的;偶尔和朋友们一起出去吃饭,我会把菜单好好看一遍,尽量少点些荤菜;以前每天都要喝可乐,现在尽量用啤酒来代替……”   “那你会不会把爱喝的啤酒停掉呢?”对记者这问题,高凌宇想了一会儿,笑着说:“我平时也没有抽烟、打牌之类的习惯,喝点啤酒是我唯一的爱好,每天工作都这么累,舒缓一下疲劳的神经嘛。一瓶啤酒也不贵,而且为促销瓶盖上基本都会有‘再来一瓶’之类的优惠,我想这点爱好还是保留吧!当然了,如果涨到5元,那我会考虑一下是不是不要再喝了。”   比起以前天天吃快餐的日子,现在开始自己做些小菜的高凌宇还是感到有点郁闷,因为最近连泡面、榨菜、香肠、咸鸭蛋也在涨,“昨天我去超市,发现小香肠从7毛一根涨到了1块,咸鸭蛋也从9毛一个涨到了1块5!”高凌宇嘀咕着说。不过性格开朗的他说到以后的日子还是很乐观的,“杭州挣钱的机会很多,对于我们年轻人来说发展的空间也很大,我会一直在这里呆下去,再说钱毕竟靠挣出来而不是省出来的,老板也说了,现在涨价了,下个月要给我们涨工资了。”


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退休老人虞秀珍说: 也别太省,吃得不好身体垮了,看病的钱可比菜钱贵多了   一套40多平方米的房子,被75岁的陈伟法很有技巧地隔成了三室一厅,自己和老伴虞秀珍住一间,儿子儿媳一间,读小学的孙女一间。对于这个尚无力改善住房条件的三代同堂的家庭来说,“吃”是他们眼下生活中最大的一笔开销。   这几个月来物价上涨,让陈家的开支也增加了。“和原来相比,在吃方面每个月总要多花二三百元。”坐在必须靠日光灯照明的客厅里,71岁的虞秀珍幽幽地说。对于两个退休工资加起来只有2500元的老人来说,多开销的二三百元钱可不是一笔小数目。   而上涨的物价甚至让平时不太关心时政新闻的虞秀珍也留心起了新闻联播。“电视上不是说过了嘛,要稳定肉价。”虞秀珍向记者转述着这些听来的新闻,脸上开始泛起笑意。虽然补贴的钱现在还没有拿到手,但她觉得至少心里安慰了不少。   下午4:30,小区对面的菜场   下午四点半,我们跟着陈伟法到小区对面的菜场去买菜,10岁的小孙女也嚷嚷着要跟去。这时正是菜场最热闹的时候,“马大嫂们”把一条狭窄的通道挤得只能侧身通过。两旁的叫卖声此起彼伏,不时地有顾客在那里翻翻拣拣,嘴里则嘟哝着“介贵的”。但是抱怨归抱怨,菜总还是要买的。   卖明虾的摊子前围了好几个人,陈伟法停下了脚步。身边一位大妈一边紧盯着摊贩手中的塑料袋,看他有没有把水逼干净,一边说了一句:“这辰光吃明虾最格算的嘞。”陈伟法也凑上去称了半斤,小孙女喜欢吃虾。   路过鲫鱼摊的时候,摊主一个劲地兜揽生意,“7块一斤,要不要称一条去,喏,旁边那个要16块嘞。”陈伟法停下来两边看了看,选择了那个7块一斤的鲫鱼。他跟记者解释:“那种是野生的,所以要贵一些,不过反正我们也吃不出来。”虽然菜价普遍上涨,但相比之下,水产类的涨幅不及肉类,所以这段时间陈家的餐桌上的水产品就多了起来。   接着,陈伟法又买了点青菜、四季豆、花生之类的蔬菜,准备打道回府。“好在小辈都不是太挑剔的人,我们买什么他们吃什么,这样我们的菜篮子也好拎了不少。”陈伟法说。   晚上5:50,陈家客厅   清水煮花生、红烧鲫鱼、油爆明虾、清炒四季豆,再加一个炒青菜。一番煎炒烹饪后,几道菜就新鲜上桌了。陈伟法又从冰箱里拿出一碗只剩下一点点的香肠蒸蛋,这是前一晚吃剩的。   刚才老两口在厨房里忙着的时候,儿子匆匆忙忙地出了门,说了一句“我晚饭不回来吃了”。正在洗菜的陈伟法和老伴轻声商量了一句:“要不留起一碗菜,明天可以少买一点了。”   平时一家5口人吃饭,陈伟法总是尽量菜买得好一点,荤素搭配,还时不时地变点花样。小孙女正是长身体的时候,儿子儿媳在外头工作辛苦,要让他们吃好一点。菜价在涨,老头子每天买菜回来免不了要抱怨几句,但该买的还是要买。虞秀珍说,他们算过这笔账的,吃得不好,万一身体垮了看个病什么的,好不容易省下来的钱肯定都搭进去还不够。和上涨的菜价相比,虞秀珍更担心家人的身体。   不过,尽管把这笔账已经算得很清楚了,碰上小辈们不回家吃饭,老两口还是会下意识地酌量减菜。上周六晚上,儿子儿媳带着小孙女出去了,老两口就做了一碗香肠蒸蛋,一碗冬瓜炒笋干,再加上前一天剩下的干菜烧老鸭,这么对付了一顿。


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小情侣阿建和小敏 最近不下馆子改自己开伙了 还发现了最省钱的方法,网购零食   晚上6:30,阿建光着膀子,在只有2平方米的小厨房里张罗着晚餐。女朋友小敏下班回家不久,在客厅和卧室合二为一的屋子里看着电视,等着吃“现成饭”。   “怎么又吃虾啊,我都快吃腻了。”小敏显然对连日来一尘不变的菜式有点小情绪,水煮明虾刚端上桌,就遭到了她的“排斥”。阿建边擦着满脸的汗水边嘿嘿地笑:“明天给你换换口味。”   就外人看来,一对刚订婚的小情侣,过着这种你烧饭来我洗碗的小日子,还挺甜蜜的。但在这之前的一两个月,他们还很少在家里开伙,让他们“自己动手,丰衣足食”的动力是:现在下馆子的开销越来越大了。   两人住在大关的一幢农民房里,之前下了班懒得做饭,就成了树人大学附近的小炒店的常客。但近几个月来,虽说点的仍是一荤一素一汤的“老三样”,可价格却在节节升高,原本10块钱的红烧肉涨到了15块,而且肥肉的比重逐渐增大。   “涨个几块我们也不在乎,主要是菜的性价比不如从前了。”阿建说,菜量大幅“缩水”,配菜也换个不停。比如点个家常豆腐,几乎挑不出肉片不说,作为配菜的青椒也换成了小尖椒。摊主一个劲地表示“没办法,东西价格都在涨”。有时想改善一下伙食,去附近的一品砂锅吃,竟发现原来38块钱的骨头煲“嗖嗖”就蹿到了48块。他俩一合计,还是在家里吃比较划算。   年轻人买菜有个特点,就是大多不问价格,挑好了就直接上秤、给钱。“电视上一直在放肉涨价,本来觉得那和我们没什么关系,之前买菜时也没什么感觉。”与那些上有老下有小的主妇们相比,两人对菜价的变化还很迟钝。但买得多了,也能体会出些变化来。   “以前像莴笋肉片这样的小炒,买个3块钱的肉就足够了,但现在你再说要3块钱的肉,老板肯定大叫‘这么点肉我怎么切啊’,然后切小小的一块,一称也要五六块钱。”阿建这才意识到,去年在欧尚超市最便宜时卖到5块一斤的肉,如今一转眼就涨到了13块。   “就是,就是,我昨天买了一个番茄,才一个,就要2块钱。”小敏突然从电视剧中回过神来,搭上一句话。这些菜价的涨涨跌跌虽说没有股票的涨跌那么惊心动魄,却也让这对小情侣开始学着“算计”。之所以经常吃虾,就是因为最近虾特别便宜。   阿建开了瓶啤酒,也许是烧菜出了太多汗,一瓶很快下肚了。再开一瓶,瓶盖上印着“再送一瓶”,他很享受这份意外的收获,急忙起身去找之前的那个瓶盖。小敏给了她两包烤鱿鱼下酒,那是她昨天刚在网上买的,据说比超市里便宜不少,最近连许多零食都贵了。   两人的生活应该还算可以,阿建在杂志社工作,小敏是早教老师,两人的收入加起来,每个月有5000多块。虽然这个月家里买菜是多花了100多块,但这笔“额外支出”对他们来说并不是什么大事情。“其实如果涨的菜钱能到农民手里,那我觉得涨价也没有什么可以抱怨的。只是物价涨了,我们的工资怎么不见涨呢?”阿建说,这些天和要好的兄弟们也常常聊到这个问题,大家有着共同的感觉:今年的钱越来越不经用了。


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 生活并不容易,这不是涨价后才有的命题,而小人物的生存命题则是这个时代我们应该共同关注的焦点。
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