久住都市的人们,一想起:农药、激素、添加剂;禽流感、猪流感、口蹄疫、疯牛病;转基因、反季节等等这几个词,要是再说到吃,那真犹如焚琴煮鹤般煞风景了!
楼下玉兰今春花开早,大朵大朵的粉紫花瓣晶莹肥厚,暖日的点点阳光下飘逸着沁人心脾的清香。
在鲜花盛开的季节,寻找我记忆中故乡的家园,今天已经成为一种遥远而奢侈的梦想!在经历的传统生活无声地流逝后,我也只能在记忆中去一遍遍地寻找了。
嫩绿的香椿芽,就是要品尝它最原始的醇香,一片一片地洗净、晾掉水分后切碎凉拌。那味道让我不禁油然而对一棵树生出敬意!
姑姑把骨头汤炖好后在院前的花园里信手摘下几片牡丹花瓣,用筷子夹起花瓣在滚开的肉汤里涮给我吃。美丽的颜色、难忘的鲜香;或者把嫩黄嫩黄的雄性南瓜花整朵整朵地放进汤中,那味道绝对一流。可惜,那时侯我很不喜欢吃荠菜。
那年在武夷山玩,吃农家菜,竹舍竹桌竹椅竹筷,连装菜的容器也是竹筒做的。店家说,他们平常用新鲜竹筒蒸米饭那才美妙呢。受此诱惑,让店家赠送了几个竹筒。第二天,野火生起来,我用竹筒野炊煮面条,面将煮好时一个田鸡跳进了“锅里”,天呀!那面条味道极其不一般般!我怀疑市场上销售的鸡精就是用这方法做出来的?
前几年,回故乡,我在花瓣细碎的玫瑰花怒放的傍晚,先把茶叶装进袋子,敞开袋口,再绕过花径上密密匝匝的刺,把茶叶挂在玫瑰花的下面,第二天早上把袋子收回,醉人的花香深深沁入茶叶。甜甜的地下水经过黄沙千百遍的自然过滤,我这样泡出的玫瑰茶,要是在都市,你到哪里能买到呢?














































