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这家麻辣味十足的江湖菜馆,只有道上“混”过的人,才敢来“斗”! - 成都游记攻略

2018-06-06 21:26:10  来源: 携程旅行网

外地人说“麻辣”,重点在辣 而川渝人说“麻”与“辣” 二者的地位必须势均力敌 要融合,更要“斗” 麻辣间的“斗”以江湖菜见长 若川菜是工笔,江湖菜则是泼墨 市井味在小巷子里爆出火辣 不讲大排场与高逼格 却足以吸引无数的江湖老饕 比如藏在金牛区长庆路上的这家 江湖菜擅烹鱼蛙,但斗椒在鱼片系列的创意上,可谓是成都独一家。鲜嫩的龙利鱼加麻辣或藿香浸润,每一道都自成风味。……

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